不二草紙　本日のおススメ

　うわ〜ぁ！なんじゃ、この忙しさとストレスは！w
　珍しくテンパっております。ま、自分が悪いんですけど。そして、なんとかなるんでしょうが。
　さて、こんな時はテキトーな、しかし案外重要な記事を書くにかぎる！酔っぱらいながら（笑）。
　46年近く生きてきましたが、これ、実は今日初めて食べました。そして感動しました。やめられないとまらない。
　なんじゃ、このゴージャスなチープ感は！？う、うまい。
　たしかにコンガリ、そしてサクサクである。特に、その「コンガリ」感の絶妙さがたまりません。つまり、「焦げてる」わけです。
　基本的に、私の住む鳴沢村の「ビスケット天ぷら＝ビス天」に近い発想、すなわち揚げてあるビスケットなわけですが、なんと言ってもその「焦げ」具合がいいんですよね。
　いわゆる「おこげ」って、大切な日本文化の一つですよね。いやいや、腐女子の原形としての「おこげ」ではありませんよ（笑）。
　「焦げ」って、まあ一般には「失敗」であるとか、「発ガン性がある」とか、言われていますよね。でも、実はみんな大好き。微妙なお焦げの香ばしさって格別ですよね。
　そう、日本語学的に言いますと、「焦げ」と「お焦げ」って全然違うわけですよ。「お」が付くことによって、そこに「敬愛の情」がこもるわけです。同じような科学現象であっても、その文化的価値はいろいろです。単なる炭化としては捉えきれない何かが、そのある領域には存在します。
　そこを見事にとらえたのが、この「コンガリサクサク」だと言うわけです。うん、これは実に絶妙。
　ビスケット固有の甘さとしょっぱさに加えて、お焦げのほろ苦さ。う〜む、見事なアンサンブル。
　ええと、岡山の会社ですか。へえ〜、「シガーフライ」というのが有名なロングセラーなんですね。知りませんでした。乾パンの会社だったんだ。
　この「コンガリサクサク」、今やいろいろなところで買える商品だそうです。今回はとあるドラッグストアで購入しました。皆さんもぜひ。

梶谷　コンガリサクサク　105g×10個

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